Blauwe bessen-honingcrumble met appel

1. Verwarm de oven voor op 200°C (elektrische oven).
2. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in heel kleine stukjes. Meng ze in een kom met de bessen en de honing.
3. Verdeel het fruit over de ovenvaste schaaltjes.
4. Meng in een grote kom de bloem met de suiker, een snufje zout en de Solo met een vork tot een kruimeldeeg.
5. Verdeel het kruimeldeeg over het fruit in de schaaltjes. Bak de ‘crumble’ in de voorverwarmde oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar. Serveer warm.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• Vulling:
• 3 zoetzure appels (ca. 500 g)
• 125 g blauwe bessen
• 50 ml honing (3 el)
• Kruimeldeeg:
• 175 g bloem
• 100 g suiker
• 100 g Solo Vloeibaar
• Extra:
• 4 aardewerken ovenvaste schaaltjes (ca. 0.25 l)