Recept 45**** (2 stemmen)

bladerdeegbakje met zeevruchten 22

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Mosselen voor 3/4de garen en uit de schelp halen
  2. Scampi's pellen en 2 minuten afkoken
  3. Kabeljauw en zalm in eetbare stukken snijden en op een ingeboterde ovenplaat schikken,kruiden en in 5 minuten garen in een oven van 200°C
  4. De fumet en room 20 minuten laten trekken en afwerken met een scheutje cognac en een paar saffraandraadjes
  5. Binden en afsmaken
  6. De zeevruchten bij de saus doen
  7. De bladerdeegbakjes in de oven garen en oversausen met de zeevruchten
  8. Eventueel afwerken met wat peterselie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie