home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / bladerdeegbakje met zeevruchten 22
bladerdeegbakje met zeevruchten 22

bladerdeegbakje met zeevruchten 22

2 (2)
60 min

Ingrediënten voor 6 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Mosselen voor 3/4de garen en uit de schelp halen
  2. Scampi's pellen en 2 minuten afkoken
  3. Kabeljauw en zalm in eetbare stukken snijden en op een ingeboterde ovenplaat schikken,kruiden en in 5 minuten garen in een oven van 200°C
  4. De fumet en room 20 minuten laten trekken en afwerken met een scheutje cognac en een paar saffraandraadjes
  5. Binden en afsmaken
  6. De zeevruchten bij de saus doen
  7. De bladerdeegbakjes in de oven garen en oversausen met de zeevruchten
  8. Eventueel afwerken met wat peterselie

Hier scoor je vast ook mee

Ovenschoteltje van zeevruchten met champignons
Ovenschoteltje van zeevruchten met champignons 45****
40 min
Scampibrochettes op citroengras met een Solo-marinade van limoen en koriander
Scampibrochettes op citroengras met een Solo-marinade van limoen en koriander 95****
30 min
Taart met zeevruchten
Taart met zeevruchten 25****
40 min
Pipe Rigate met kruidige pastasaus, prei en zeevruchten
Pipe Rigate met kruidige pastasaus, prei en zeevruchten 25****
20 min
Pilav van zeevruchten met een salade van paprika, koriander en tomaat
Pilav van zeevruchten met een salade van paprika, koriander en tomaat 05****
60 min
Wok van selder en zeevruchten
Wok van selder en zeevruchten 05****
40 min
Zeevruchtencouscous
Zeevruchtencouscous 85****
25 min
Kabeljauw met spinazie en kwarksaus met mosterd
Kabeljauw met spinazie en kwarksaus met mosterd 15****
22 min
Papillot met dorade, citroen en basilicum
Papillot met dorade, citroen en basilicum 295****
22 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?