Bijzonder belegd boterhammetje

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter en warm met de olie en smoor de ui en de knoflook op een zacht vuurtje goudgeel.
  2. Voeg de champignons toe en bak totdat ze mooi bruin zijn. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster.
  4. Besmeer de boterhammetjes met een dun laagje mosterd naar keuze. Leg er de kaas bovenop. Daarna de champignons en werk af met de peterselie.. Lekkere vegetarische maaltijd met bijvoorbeeld de courgette soep vooraf.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?