Bietensalade met feta
30 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 3 kroppen Kleine Romeinse salade
- 200 gr Gekookte bieten
- 1 Granaatappel
- 250 gr Feta kaas
- 1 hand Walnoten
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl komijnpoeder
- 1/4 tl kaneel
- Sap van een halve citroen
- 3 el olijfolie
Bereidingswijze
- Maak de sla proper, snij de bietjes in blokjes, haal de pitjes uit de granaatappel en snij de feta in stukken.
- Leg de sla in een kom, daarop de stukjes biet en daarna de granaatappel.
- Voor de dressing meng je alle kruiden met het citroensap en de olijfolie.
- Voeg zout toe indien gewenst.
- Giet de dressign over de salade en strooi er de walnoten en feta over.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?