Bieten salade met veldsla

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. *De sinaasappelen schillen tot op het vruchtvlees
  2. *Snij de partjes boven een schaaltje met een scherpe mes uit
  3. *Meng de olie en het opgevangen vocht,de citroensap en de honing tot een mengsel en breng dit op smaak met peper en zout.
  4. *De veldsla schoonmaken (steeltjes verwijderen) en deze in een schaal doen. Sprenkel er een klein deel van de sap (dressing) overheen.
  5. *Als je de bieten in een dunne plakjes heb gesneden,schep je deze voorzichtig door de overgebleven dressing. Hierna leg je deze op de veldsla.
  6. *De sinaasappelpartjes over de salade verdelen en als laatste de fijngehakte walnoten er overheen strooien.
  7. TIP: Voor de lief hebbers van feta kaas kunnen deze eventueel ook bij doen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door armani1602 op 18 juni 2013 om 16u07

lekker zomers

Hoeveel sterren geef jij dit recept?