bieslooksoep met gerookte zalm

Bereidingswijze

  1. schil de aardappelen, snij ze in blokjes.
  2. snipper de ui en de knoflook fijn.
  3. stoof dit alles samen glazig in de boter en blus met de bouillon.
  4. laat 20 minuten koken.
  5. voeg fijngehakte bieslook toe en kruid af met peper en zout.
  6. mix alles tot een egale, gladde massa.
  7. verdeel de soep in kom en besprenkel met wat olijfolie.
  8. paneer de in blokjes gesneden zalm in grofgemalen zwarte peper.
  9. steek deze evt op stokje en serveer zo bij de soep.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?