Biersoep met eieren
45 min
Hier scoor je vast ook mee
.jpg)
Bereidingswijze
- Ingrediënten:
- 3 eieren
- 1/2 eetlepel suiker
- 1/2 eetlepel aardappelmeel
- 1 liter pilsbier
- Citroenschil
- Pijpkaneel
- Bereiding:
- Klop in een diepe kom de eierdooiers met de suiker en het aardappelmeel flink door elkaar
- Laat het bier met de citroenschil en de kaneel trekken
- Giet, goed kloppend, het hete bier bij de losgeklopte eierdooiers en blijf daarna nog even in dit mengsel kloppen
- Klop de eiwitten heel stijf en serveer de soep met het eiwit erbovenop
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?