home / recepten / Soep / Biersoep met eieren
Biersoep met eieren

Biersoep met eieren

0 (0)
45 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 3 eieren
  3. 1/2 eetlepel suiker
  4. 1/2 eetlepel aardappelmeel
  5. 1 liter pilsbier
  6. Citroenschil
  7. Pijpkaneel
  8. Bereiding:
  9. Klop in een diepe kom de eierdooiers met de suiker en het aardappelmeel flink door elkaar
  10. Laat het bier met de citroenschil en de kaneel trekken
  11. Giet, goed kloppend, het hete bier bij de losgeklopte eierdooiers en blijf daarna nog even in dit mengsel kloppen
  12. Klop de eiwitten heel stijf en serveer de soep met het eiwit erbovenop

Hier scoor je vast ook mee

Aardappelsoep met zurkel
Aardappelsoep met zurkel 35****
45 min
Gazpacho
Gazpacho 05****
20 min
Tomatenvelouté
Tomatenvelouté 85****
55 min
Biersoep
Biersoep 135****
40 min
Gevogeltebouillon met tomaat, peterselie en gepocheerde eieren
Gevogeltebouillon met tomaat, peterselie en gepocheerde eieren 05****
15 min
Crème van Sint-Jacobsvruchten met basilicum
Crème van Sint-Jacobsvruchten met basilicum 05****
35 min
Bisque van langoustine
Bisque van langoustine 75****
30 min
Soep met pannenkoekensliertjes
Soep met pannenkoekensliertjes 45****
45 min
Pannenkoekensoep met basilicum, fijne boontjes en lente-ui
Pannenkoekensoep met basilicum, fijne boontjes en lente-ui 55****
30 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?