Biefstukreepjes met peultjes en champignons

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Dit heerlijke , zoetzure wokgerecht is , mits een beetje voorbereiding , klaar in 10 minuten.
  2. Benodigdheden : voor 4 personen
  3. 700 gr. biefstuk extra dun , 500 gr. peultjes , 200 gr. champignons in schijfjes , 1 dl droge sherry , 3 eetlepels chilisaus (Shiwa) , 3 eetlepels olijfolie , 1 eetlepel boter , instantsausbinder , peper en zout .
  4. Voorbereiding : enkele uren vooraf:
  5. Snij het vlees in dunne reepjes ( dat gaat heel gemakkelijk als u het eerst plusminus 45 minuten in de diepvriezer zet). Doe de reepjes in een kom. Meng 3 eetlepels olijfolie en 1 dl sherry onder de biefstukreepjes . Dek af en zet dit koel.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?