Recept 05 (0 stemmen)

Biefstuk van de haas met champignons

Dit is een recept van

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Biefstuk van de haas is hetzelfde als tournedos. Hak de uien, de sjalotjes en de peterselie fijn. Snijd de steeltjes van de champignons, was de champignons en snijd ze in schijfjes. Fruit ze op hoog vuur in de olijfolie gedurende 5 tot 8 minuten. Naar smaak peper en zout toevoegen. Voeg dan het ui/sjalotjes/peterseliemengsel toe. Gril de biefstukken 2 tot 3 minuten aan elke zij. Voeg peper en zout naar smaak toe, opdienen met de champignons.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie