Bewaarwafels

Ingrediënten voor 10 personen

  • solo
    500 gram solo
  • 500 gram bloem
  • 400 gram kristalsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 7 eieren

Bereidingswijze

  1. Laat de boter smelten op een zacht vuurtje. Als boter gesmolten is van het vuur nemen en de suiker en vanillesuiker onder de boter roeren. De gezeefde bloem eronder mengen. De eiwitten en eigelen van elkaar scheiden. De eigelen onder het deeg mengen. Het eiwit tot sneeuw kloppen en eveneens onder het deeg mengen. Alles zeer goed mengen. En dan bakken maar.

Advertentie

Reacties (6)

Gepost door Troks op 19 februari 2017 om 14u35

De klassieker bij ons thuis. Kids nemen ze graag mee naar school, ook om uit te delen voor hun verjaardag, succes verzekerd, Tip : Vervang een deeltje suiker door kaneelsuiker (kan je zelf gemakkelijk maken door suiker te mengen met kaneelpoeder in een glazen bokaal, verhouding die ik gebruik is 1 koffielepel kaneelpoeder voor 2 eetlepels suiker),

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?