Bavarois met chocolade
15 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 blaadjes gelatine
- 1 dl halfvolle melk
- 2 soeplepels cacaopoeder
- 15 cl créme anglaise, gebruiksklaar
Bereidingswijze
- Voorbereiding 10 min/kooktijd 2 min/rusttijd 2 uur
- Laat de gelatine weken in koud water en wring uit. Verwarm de melk en laat de gelatine erin smelten. Voeg de cacao toe en vermeng alles met een klopper.
- Meng de melk met de cacao en de crème anglaise. Meng goed tot de kleur homogeen is.
- Verdeel het mengsel in vuurvaste schoteltjes of in kleine glazen.
- Bewaar 2 uur in de koelkast. Dien op met een koekje en eventueel een reste crème anglaise
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?