Baskische kip met espelettepeper

1. Ontvel en ontpit de tomaten en snij in blokjes
2. Snij paprika in reepjes
3. Snipper ui
4. Fruit ui samen met kip in olie, voeg tomaten en paprika erbij, overgiet met bouillon, kruid met zout en espelette peper
5. Laat 30 min. Zachtjes sudderen
6. Bestrooi met basilicum en serveer met rijst

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 500 g tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 groene paprika Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 g kipfilet in reepjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 ml groentenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bassilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el espelettepeper Voeg toe aan je boodschappenlijst