Recept 05 (0 stemmen)

Basisrecept voor Griekse tomaten rijst.

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

RULLE RIJSTGERECHTEN

tijd
25 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Een handig basis recept voor tomatenrijst.
  2. Hier kun je nog lekker wat ingrediënten naar eigen smaak aan toevoegen en bijvoorbeeld combineren met een lekker stukje vlees of vis.
  3. Of je gebruikt de tomatenrijst om lekker door een maaltijdsalade te doen, mmm ook lekker.
  4. Dit recept kun je prima in één pan maken en is daarom erg makkelijk te maken op bijvoorbeeld de camping.
  5. Begin met het snipperen van een rood uitje en het fijn hakken van een teentje knoflook.
  6. Fruit deze vervolgens aan in een pan met een scheutje olijfolie, voor ongeveer 3-5 minuten.
  7. Als je een beetje snel kunt snijden (maar pas altijd op voor de vingers!), kun je in de tussentijd de tomaten in kleine blokjes snijden.
  8. Wanneer je wat rustiger aan wilt doen, kun je de tomaten beter van te voren even in blokjes snijden.
  9. De pitjes hoeven er niet uitgehaald, mocht je dit liever wel willen dan kan dat natuurlijk ook.
  10. Tip: Om het helemaal simpel te houden, kun je tomatenblokjes uit een pakje gebruiken.
  11. Wanneer het uitje en de knoflook kort zijn aangefruit, doe je de rijst en de tomatenblokjes erbij.
  12. Voeg daarna het hete water toe en breng dit aan de kook. Wanneer het kookt roer je het bouillonblokje erdoor en doe je de deksel op de pan.
  13. Laat het nu voor ongeveer 8-10 minuten zachtjes koken en controleer dan of al het vocht is opgenomen.
  14. Zo ja, dan zet je het vuur uit en laat je het nog even 5 minuten “nagaren”. Vervolgens is het alweer klaar om geserveerd te worden, lekker simpel gerechtje.
  15. Heerlijk met vlees of vis en salade.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie