Recept 05 (0 stemmen)

Barbecuesteak met gegrilde groentetortilla

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 4 barbecuesteaks
  3. 4 grote bloemtortilla’s
  4. zakje mix voor enchiladasaus
  5. bakje champignons
  6. 2 rode paprika’s
  7. 8 bosuitjes
  8. zakje geraspte kaas
  9. 2 teentjes knoflook
  10. groene pepertjes (naar eigen smaak )
  11. tomatensaus (uit blik of fles)
  12. Bereiding:
  13. Snij de paprika in vier delen en leg deze onder de grill in de oven tot het vel zwart ziet. Trek het vel eraf en snij de paprika in reepjes.
  14. Snij de champignons, uitjes en groene pepertjes, pers de teentjes knoflook en gaar alles in een pannetje. Voeg op het einde de paprika toe en eventueel een beetje ketjap. Maak de enchiladasaus volgens de aanwijzingen op het zakje. Doop de tortilla’s in de saus en vul ze met de groentemix. Leg ze in een ovenschaal, giet een beetje tomatensaus over het midden van elke tortilla, bestrooi ze met geraspte kaas en laat eventjes grillen.
  15. Bak ondertussen de steaks op de barbecue en serveer alles op een groot bord.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie