Bananensoep
40 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 3 uien
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 3 bananen
- 1 koffielepel curry
- peper en zout
- 1,5 liter kippenboullion
- 1 scheut room
- gehakte peterselie
- 1 klontje boter
Bereidingswijze
- snij de uien in stukken en stoof aan in boter,
- voeg de tomatenblokjes toe,
- voeg de bananen in stukken toe,
- giet de kippenboullion erbij,
- kruid met peper en zout.
- Voeg de curry toe.
- Laat een half uurtje sudderen en mix het geheel.
- Voeg een scheutje room bij en de gehakte peterselie.
- Dien op en smakelijk !
- Hoe rijper de bananen, hoe zoeter de soep.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?