Balletjes in kerriesaus (2x)

1. Laat gezouten water koken
2. Draai van het gehakt balletjes en kook deze daarna ongeveer 10 min in het kokende water
3. Snij de sjarlotten fijn
4. Snij de champignions en stoof ze aan in boter
5. Smelt boter in een pot, stoof de sjarlotten samen met de knoflook glanzig, en maak terug droog met bloem.
6. Voeg de mosterd toe en 3 eetlepels kerrie
7. Rasp de appelen en voeg toe aan de sjarlotten
8. Voeg de kippenbouiollon al roerende toe, tot je een saus krijgt
9. Voeg de champignions met stoofvocht en de balletjes toe

Ingrediëntenvoor 5 personen

• 2,5 kg gehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 appels Voeg toe aan je boodschappenlijst
• solo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 750 gr champignions Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 sjarlotten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1,5 ltr kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 klp mosterd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper, zout, knoflook, kerriepoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst