Baklava

1. • Ontdooi het filodeeg en snij in vellen ter grootte van de ovenschotel.
2. • Smelt de boter en smeer de ovenschotel hier goed mee in.
3. • Smeer de vellen filodeeg in met boter.
4. • Leg 5 à 6 lagen beboterde vellen op de bodem van de ovenschotel.
5. • Cutter de noten met de suiker en de kaneel en strooi hiervan een laagje in de ovenschotel op het deeg. Besprenkel met oranjebloesem en leg hierover 5 à 6 lagen beboterde vellen filodeeg.
6. • Bestrooi nogmaals met het notenmengsel en besprenkel met oranjebloesem. Druk alles goed aan.
7. • Bedek alles met 5 à 6 beboterde vellen filodeeg en snij het geheel in vierkante blokken. Zet de ovenschotel in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 20 minuten.
8. • Warm de honing op en bestrooi met kaneel. Haal de ovenschotel uit de oven en overgiet met de warme honing.
9. • Laat de baklava 4 uur rusten alvorens te serveren

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 1 pak filodeeg (diepvries) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram gemengde noten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gram acaciahoning Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• kaneel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• oranjebloesemwater Voeg toe aan je boodschappenlijst