Babi pangang

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snij het vlees aan repen, kruiden met zout, peper en de djahe, snipper de uien en hak of pers de knoflook. Braad het vlees snel bruin in de boter of olie, dan de uien en knoflook meefruiten. Na ong. 10 minuten de overige ingredieenten toevoegen, wat water toevoegen en nog 30 a 45 minuten laten pruttelen. Eventueel de saus binden met wat allesbinder.
  2. Lekker bij een rijsttafel of gewoon met rijst, bami of nasi.

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door 1984Liesje op 09 juni 2011 om 01u09

Heb het moeten opzoeken: djahé = gemalen gedroogde gember :-)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?