home / recepten / Dessert / Avvocato della diavola
Avvocato della diavola

Avvocato della diavola

0 (0)
25 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

  • 400 gr ricotta
  • 400 gr mascarpone
  • 6 dl advocaaat
  • 80 gr bloemsuiker
  • 1 aantal st biscuitrondjes van ong 1/2 cm dik(of cake of koekjes)
  • 3 st opgeklopte eiwitten
  • 1 beetje grand marnier(of grappa)
  • 1 beetje opgeklopte slagroom
  • 1 paar marashinokersen met steeltje

Bereidingswijze

  1. De kaassoorten en de advokaat voorzichtig mengen
  2. Bloemsuiker zeven en ook onder het mengsel mengen
  3. De opgeklopte eiwitten voorzichtig onderspatelen.
  4. Zorg voor een gladde crème en bouw op in een serveerschaal : een laagje crème, een buiscuitrondje gesauceerd met grappa of grand-marnier. Deze bewerking herhaal je tweemaal.
  5. Spuit daar een toefje slagroom op en werk af met een marschino kers met steeltje.

Hier scoor je vast ook mee

Mousse van kastanjes op een “vinho verde” Sabayon
Mousse van kastanjes op een “vinho verde” Sabayon 85****
40 min
Panna cotta van kokosmelk met mango en kiwi
Panna cotta van kokosmelk met mango en kiwi 25****
150 min
Zoete pizza met frambozen en witte chocolade
Zoete pizza met frambozen en witte chocolade 25****
75 min
Sinaasappelpannacotta’s met sinaasappel-cranberrysaus
Sinaasappelpannacotta’s met sinaasappel-cranberrysaus 05****
25 min
Gelaagd gebakje van kokos, limoen en witte chocolade
Gelaagd gebakje van kokos, limoen en witte chocolade 235****
0 min
Panna cotta met saffraan en abrikozen
Panna cotta met saffraan en abrikozen 65****
210 min
Verrine van tiramisu met rode vruchten
Verrine van tiramisu met rode vruchten 565****
90 min
Tiramisu met vijgen en speculaas
Tiramisu met vijgen en speculaas 325****
25 min
Tiramisu met aardbeien
Tiramisu met aardbeien 2835****
30 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?