Avocado met gerookte eendenborst

Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

  1. Snij de avocado’s doormidden en verwijder de pitten, schep het vruchtvlees uit de schil.
  2. Mix het vruchtvlees met limoensap en room, kruid met met zeezout en cayennepeper.
  3. Snij de eendenborst in fijne reepjes.
  4. Doe de avocadomousse in een spuitzak en spuit in kleine glaasjes, strooi er eendenborstsnippers over en garneer met een takje groen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?