Recept 35*** (1 stem)

Aspergesoep met kervel

Dit is een recept van

tijd
50 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Hak de ui, de look en de wortelen fijn. Snij de aardappel en de courgette in blokjes. Kook de asperges gaar en hou 1,5 l kookvocht apart. Snij de asperges in stukken. Stoof de aardappel, de ui, de look, de wortelen en de courgette in wat boter. Voeg het kookvocht, het laurierblad en de tijm toe. Laat de soep 20 min koken. Mix de kervel in wat water fijn en meng ze met de erwtjes en de asperges door de soep. Laat nog 1 min doorkoken. Breng op smaak met peper en zout.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie