home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Asperges met zalm
Recept 05 (0 stemmen)

Asperges met zalm

Asperges met zalm
Print
Dit is een recept van

tijd
45 min
BelgischVis, schaal- en schelpdierenHoofdgerechtZomer
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Ovenschotel Zalm en Asperge Crème Ovenschotel Zalm en Asperge Crème 12
Kort gebakken zalmfilet, aardappeltjes, shiitake en witloof, emulsie van waterkers Kort gebakken zalmfilet, aardappeltjes, shiitake en witloof, emulsie van waterkers 8
Zalm met aardappelsla, witloof en rucola, balsamicomarinade Zalm met aardappelsla, witloof en rucola, balsamicomarinade 7
Papillot van zalm en venkel Papillot van zalm en venkel 3
Gebakken zalm met kruidenroomkaas en gewokte groentjes Gebakken zalm met kruidenroomkaas en gewokte groentjes 0
Omelet met mosterd Omelet met mosterd 1
Gegrilde tournedos van zalm met maïsflan, spinazie, hanenkampaddenstoelen en ricotta-waterkerssaus Gegrilde tournedos van zalm met maïsflan, spinazie, hanenkampaddenstoelen en ricotta-waterkerssaus 2
Krokante zeeduivel met limoen en komkommersalade Krokante zeeduivel met limoen en komkommersalade 2
Goudbruin visschoteltje met komijnekaas Goudbruin visschoteltje met komijnekaas 1
Zalmforel met witloof Zalmforel met witloof 12
Visjes met aardappelbuideltjes en knabbelgroenten Visjes met aardappelbuideltjes en knabbelgroenten 0
Pasteitje van asperges met zalmfilets Pasteitje van asperges met zalmfilets 3
Ragout van zalm en asperges Ragout van zalm en asperges 15
Geroerbakte groene en witte asperges met zalm en noedels Geroerbakte groene en witte asperges met zalm en noedels 0
Zalm in citrusmarinade, gegrilde asperges en bintjes met olijven en Parmezaan Zalm in citrusmarinade, gegrilde asperges en bintjes met olijven en Parmezaan 2
Papillotten van zalm met peper en sinaasappel Papillotten van zalm met peper en sinaasappel 3

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 300 g geschilde witte asperges
  3. 300 g groene asperges
  4. 12 plakken gerookte zalm
  5. 4 tl zalmeitjes
  6. 4 el mierikswortelroomkaas
  7. 1 el sherry azijn
  8. 5 el olijfolie
  9. sla
  10. sap van 1 citroen
  11. 1 el boter
  12. suiker
  13. zout
  14. Bereiding:
  15. Asperges koken. Koud spoelen e laten uitlekken. In stukjes snijden. Azijn, 3 el olie en zout mengen en asperges erin marineren. Sla met citroensap en 2 el olie bedruppelen. Asperges, sla, zalm, roomkaas, zalmeitjes en dille op borden schikken.

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Ovenschotel Zalm en Asperge Crème tijd 60 prijs moeilijkheid 12
Kort gebakken zalmfilet, aardappeltjes, shiitake en witloof, emulsie van waterkers 8
Zalm met aardappelsla, witloof en rucola, balsamicomarinade 7
Stressloos kerstmenu: 1 x koken, 2 x scoren Nu al stress voor jouw kerstfeest? STOP! Solo doet het zware werk! Dankzij onze stap-voor-stapvideo’s tover je in geen tijd hemelse pastinaaksoep, een heerlijke eendenbout met bospaddenstoelen en winterse cupcakes met speculaas en mandarijntjes op tafel. Bovendien is er van elk recept een keilekkere kinderversie die je in één moeite meekookt. 2
Papillot van zalm en venkel 3
Gebakken zalm met kruidenroomkaas en gewokte groentjes 0
Vis, gezond én heerlijk licht! ‘Met vis kan je alle kanten op. Rijk aan smaak en omega 3, ideaal voor alledaagse combinaties én traktaties voor echte fijnproevers.’ 0
Omelet met mosterd 1
Gegrilde tournedos van zalm met maïsflan, spinazie, hanenkampaddenstoelen en ricotta-waterkerssaus 2
Tips voor een geslaagde visbbq Mag het wel eens iets anders zijn dan vlees op je rooster? Met deze reeks tips in het achterhoofd zorg je voor een geslaagde visbarbecue! 1
Krokante zeeduivel met limoen en komkommersalade 2
Goudbruin visschoteltje met komijnekaas 1
Het favoriete Solo-feestmenu van Roeckie’s World Ter voorbereiding op de kerst- en eindejaarsfeesten ga ik op de Solo Open Kitchen website steevast op zoek naar leuke ideetjes en verrassende gerechten. En dat kan alle kanten op gaan. 0
Zalmforel met witloof 12
Visjes met aardappelbuideltjes en knabbelgroenten 0
Kook… en ga gezellig aan tafel met je gasten Kerstmis draait voor mij om mensen. En om eten natuurlijk! Maar aan één ding heb ik een hekel: feestjes waarbij de gastvrouw of -heer zich de hele avond uitslooft in de keuken om alle gerechten voor te bereiden, af te werken en op te dienen. 0
Pasteitje van asperges met zalmfilets 3
Ragout van zalm en asperges 15
Geroerbakte groene en witte asperges met zalm en noedels tijd 20 prijs moeilijkheid 0
Zalm in citrusmarinade, gegrilde asperges en bintjes met olijven en Parmezaan 2
Papillotten van zalm met peper en sinaasappel 3