Bereidingswijze
- Ingrediënten:
- 300 g geschilde witte asperges
- 300 g groene asperges
- 12 plakken gerookte zalm
- 4 tl zalmeitjes
- 4 el mierikswortelroomkaas
- 1 el sherry azijn
- 5 el olijfolie
- sla
- sap van 1 citroen
- 1 el boter
- suiker
- zout
- Bereiding:
- Asperges koken. Koud spoelen e laten uitlekken. In stukjes snijden. Azijn, 3 el olie en zout mengen en asperges erin marineren. Sla met citroensap en 2 el olie bedruppelen. Asperges, sla, zalm, roomkaas, zalmeitjes en dille op borden schikken.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?