Appeltaart ( grootmoeders wijze )

Appeltaart op grootmoeders wijze: geen enkel gebak dat daaraan kan tippen. Maar wat is nu het enige echte recept voor deze klassieker? Ontdek het hier.

Angelique.M

6 (6)

75 min

Overig Noord-Europees, Patisserie, Nagerecht, Winter

Ingrediënten voor 8 personen

250 gram Bloem
175 gram Boter
80 gram Suiker
2 Eieren
8 Appels ( goudreinetten )
1 eetlepel Suiker
1 snuf Kaneelpoeder

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 180 graden
Maak deeg door Bloem, Boter, Suiker en Eieren goed door elkaar te kneden
Laat het deeg even rusten
Schil de Appels en haal de klokhuizen eruit.
Snijd de Appels in blokjes en meng ze met de eetlepel Suiker en de Kaneelpoeder.
Rol het deeg uit en leg het in een beboterde taartvorm ( 24 cm ) en ( laat een beetje deeg achter om bovenop te gebruiken )
Schep de Appelvulling hierin en druk het een beetje aan
Gebruik het restje deeg en maak een raster bovenop de vulling ( zie foto )
Bak de taart in een voorverwarmde oven, 50 minuten, tot gaar en goudbruin
Tip: Serveer met een bolletje vanille- of slagroom ijs, beetje slagroom en eventueel wat warme vanillesaus