Appelcake met stevia
60 min
Ingrediënten voor 8 personen
- 3 appels
- 200 g solo
- 10 eetlepels pure via
- 3 eieren
- 300 g zelfrijzende bloem
- 1 eetlepel kaneel
Bereidingswijze
- - Schil de appels en snij ze in blokjes. Voeg de kaneel toe.
- - Split de eieren en klop de eidooiers met de stevia schuimig. Doe de gesmolten boter en de bloem erbij en klop tot een lopend deeg.
- - Klop de eiwitten stijf en schep voorzichtig door het deeg. Voeg er de appelblokjes aan toe en schep om.
- - Bak de cake 40 minuten op 180° C.
- - Variatietip: gebruik kersen of krieken zonder toegevoegd suiker uit bokaal in plaats van appel.
Andere Solo-leden over dit recept (9)
Gepost door Tjukkie op 12 maart 2020 om 17u46
Is een vaste blok, rijst niet , is geen lopend deeg en ziet er niet uit.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?