Appelcake met stevia
60 min
Ingrediënten voor 8 personen
- 3 appels
- 200 g solo
- 10 eetlepels pure via
- 3 eieren
- 300 g zelfrijzende bloem
- 1 eetlepel kaneel
Bereidingswijze
- - Schil de appels en snij ze in blokjes. Voeg de kaneel toe.
- - Split de eieren en klop de eidooiers met de stevia schuimig. Doe de gesmolten boter en de bloem erbij en klop tot een lopend deeg.
- - Klop de eiwitten stijf en schep voorzichtig door het deeg. Voeg er de appelblokjes aan toe en schep om.
- - Bak de cake 40 minuten op 180° C.
- - Variatietip: gebruik kersen of krieken zonder toegevoegd suiker uit bokaal in plaats van appel.
Andere Solo-leden over dit recept (3)
Gepost door mimmi47 op 29 maart 2014 om 22u14
is dat wel juist 10 eetlepels stevia ?
Gepost door mimmi47 op 29 maart 2014 om 22u15
stevia is 5 keer zoeter dan suiker dacht ik
Gepost door dekookbijbel op 30 november 2014 om 09u40
Hangt ervan af, sommige 10 keer, dus verhouding met 250g suiker zou ik nemen.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?