Appelbeignets

1. Splits de eieren. Meng de dooiers met de bloem, het bier, de suiker, het zout en de olie.
2. Klop de eiwitten stijf en spatel die voorzichtig door het frituurbeslag.
3. Schil de appelen, verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd in plakjes.
4. Haal de appelplakjes door het beslag en frituur goudbruin.
5. Strooi er flink wat bloemsuiker overheen.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 appelen jonagold Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gr gezeefde bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 scheutje arachideolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 snuifje zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl kriek Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bloemsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst