Appelbeignets

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 appelen jonagold
  • 300 gr gezeefde bloem
  • 2 eieren
  • 1 scheutje arachideolie
  • 1 el suiker
  • 1 snuifje zout
  • 2 dl kriek
  • bloemsuiker

Bereidingswijze

  1. Splits de eieren. Meng de dooiers met de bloem, het bier, de suiker, het zout en de olie.
  2. Klop de eiwitten stijf en spatel die voorzichtig door het frituurbeslag.
  3. Schil de appelen, verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd in plakjes.
  4. Haal de appelplakjes door het beslag en frituur goudbruin.
  5. Strooi er flink wat bloemsuiker overheen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Anita Ramont_2 op 13 november 2012 om 08u18

lekker

Hoeveel sterren geef jij dit recept?