Aperitiefhapje met avocado
10 min
Ingrediënten voor 4 personen
Bereidingswijze
- Halveer de avocado en verwijder de pit.
- Hol het avocadovlees met behulp van een eetlepel in 1 vlotte beweging uit de schil.
- Snijd het vruchtvlees in blokjes en besprenkel royaal met citroensap zodat het vruchtvlees niet verkleurt.
- Snijd de staafjes surimi in schijven.
- Verdeel afwisselend de blokjes avocado en schijfjes surimi over 4 aperitiefglaasjes.
- Werk elk aperitiefhapje met avocado en surimi af met een dotje mayonaise en een takje platte peterselie.
- Tip roer de mayonaise los met een klein scheutje kookroom.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?