Andijviesalade met mango en kip

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de gerookte kipfilet in plakjes. Snijd de andijviebladeren van de stronk, was ze en snijd ze in repen.
  2. Meng de andijvie met de mango, de cashewnoten en de kipfilet.

Tip

Lekker met gestoomde nieuwe aardappeltjes.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?