2 theel. fijngesneden gemberwortel of 1 theel. gemberpoeder
5 dl groentebouillon
2 theel. gembersiroop, honing of ketjap manis
2 bosuitjes
verse munt
Bereiding:
Ontvel de tomaten, snipper de schoongemaakte prei fijn en snijd de wortel in blokjes. Verhit de olie of de boter en fruit hierin de prei, de gember en de wortel. Schenk vervolgens de bouillon erbij. Snijd de tomaten in stukken en doe deze met de gembersiroop, honing of ketjap bij de soep. Doe het deksel op de pan en laat de soep circa 15 minuten trekken. Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine. Snijd de bosuitjes in ringen en voeg deze de laatste 2 minuten toe aan de soep. Knip voor het serveren wat blaadjes munt fijn en strooi deze over de soep
Bespaar 20% op de veelzijdige KitchenAid Classic staafmixer
Meng, crush en pureer je favoriete ingrediënten in een wip tot de lekkerste gerechten. Bestel jouw KitchenAid staafmixer vóór 31 oktober en krijg 20% korting, exclusief voor jou als Solo-lid. Je krijgt er gratis Solo Bakken & Braden, Solo Vloeibaar én Solo Crèmefine bovenop!
.jpg)
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
Hoeveel sterren geef jij dit recept?