Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

Voeg 500 ml melk en 8 eetlepels suiker samen in een kookpot en breng aan de kook. - - Ondertussen meng je de resterende 250 ml melk met de 6 eetlepels maïzena. Eenmaal de melk kookt voeg je de koude melk toe aan de warme. Breng opnieuw aan de kook. Haal de kookpot van het fornuis en voeg 2 geklutste eierdooiers, de 2 eetlepels rode en de ananassap toe. Meng goed door elkaar. Tot slot klop je het wit van 2 eieren op en meng je dit ook nog tot 1 homogene massa.
Verdeel over kleine potjes en laat afkoelen in de koelkast.
Smakelijk!

Advertentie