Ananascrème

Ingrediënten voor 6 personen

  • 8 eetlepels suiker
  • 2 aantal eierdooiers
  • 750 ml melk
  • 6 eetlepels maïzena
  • 2 eetlepels roda margarine
  • 1 klein doosje ananas op sap
  • 2 aantal eiwit

Bereidingswijze

  1. Voeg 500 ml melk en 8 eetlepels suiker samen in een kookpot en breng aan de kook. - - Ondertussen meng je de resterende 250 ml melk met de 6 eetlepels maïzena. Eenmaal de melk kookt voeg je de koude melk toe aan de warme. Breng opnieuw aan de kook. Haal de kookpot van het fornuis en voeg 2 geklutste eierdooiers, de 2 eetlepels rode en de ananassap toe. Meng goed door elkaar. Tot slot klop je het wit van 2 eieren op en meng je dit ook nog tot 1 homogene massa.
  2. Verdeel over kleine potjes en laat afkoelen in de koelkast.
  3. Smakelijk!

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?