Amusehapje met paddenstoelen
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 plakjes bladerdeeg
- 100 gr gemengde paddenstoelen
- 1 sjalot
- 1 ei
- 1 scheut slagroom
- zout en peper
- peterselie en bieslook
Bereidingswijze
- .
- Bereiden
- Verwarm oven voor op 180 graden
- Sjalotje fijnsnipperen .
- Paddenstoelen snijden .
- Vier souffle of muffinbakjes invetten
- Eieren losroeren met de slagroom en het zout met de peper
- Bekleed de ingevette vormpjes met de (ontdooide)bladerdeegflapjes en snij het overtollige deeg weg van de randen
- Bak het sjalotje en de paddenstoelen even aan in een koekenpan met een beetje boter
- Vul de bakjes met het paddenstoelenmengsel .
- Giet het eiermengsel erover heen .
- Zet 15 minuten in het midden van de oven om te laten bakken
- Garneer met beetje verse fijngehakte peterselie
- en twee pijpjes bieslook
- En dan smullen
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?