Amusehapje met paddenstoelen

Love to Cook

1 (1)

20 min

Frans, Ei, Aperitiefhapje, Lente, Vegetarisch

Ingrediënten voor 4 personen

.
Bereiden
Verwarm oven voor op 180 graden
Sjalotje fijnsnipperen .
Paddenstoelen snijden .
Vier souffle of muffinbakjes invetten
Eieren losroeren met de slagroom en het zout met de peper
Bekleed de ingevette vormpjes met de (ontdooide)bladerdeegflapjes en snij het overtollige deeg weg van de randen
Bak het sjalotje en de paddenstoelen even aan in een koekenpan met een beetje boter
Vul de bakjes met het paddenstoelenmengsel .
Giet het eiermengsel erover heen .
Zet 15 minuten in het midden van de oven om te laten bakken
Garneer met beetje verse fijngehakte peterselie
en twee pijpjes bieslook
En dan smullen