Amerikaanse pancakes met mandarijntjes en poedersuiker
37 min
Lage moeilijkheid
Ingrediënten voor 4 personen
- 6 mandarijntjes
- 8 eetlepels poedersuiker
-
50 g Solo gesmolten - 1 zakje vanillesuiker
-
50 g Solo om te bakken
- 0.5 l melk
- 150 g bloem
- 1 pakje bakpoeder
- 75 g suiker
- 1 ei
Bereidingswijze
- Schil de mandarijntjes en snij ze in plakjes.
- Leg ze op een bakplaat en bestrooi ze met de poedersuiker en de vanillesuiker.
- Besprenkel dit met de gesmolten Solo en zet ze onder de grill totdat ze lichtjes gekarameliseerd zijn.
- Vermeng de bloem, het bakpoeder, de suiker, de melk en het ei tot een pannenkoekenbeslag.
- Bak vervolgens dikke pannenkoeken van 12 cm diameter en 1 cm dikte met de Solo .
- Bestrooi ze met de poedersuiker en leg op iedere pancake enkele plakjes warme mandarijntjes.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?