Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

Laat de gelatineblaadjes weken in koud water (5min)
Meng de eidooiers met de suiker en de boter
Duw de gelatine blaadjes uit en leg ze in 1/2 dl warm water, laat afkoelen maar niet te vast worden
Meng de gelatine en de advocaat onder het mengsel
Klop de eiwitten op
Klop de slagroom op
Spatel de eiwitten en de slagroom onder het mengsel
Bekleed een bakvorm met aluminiumfolie
leg onderaan de vorm een laag koeken, hierop een laag mengsel en bouw zo de taart op, eindigen met koeken
Plooi het aluminiumfolie toe zodat de taart afgesloten is
Laat opstijven in de koelkast