Advocaat-Boerenjongenstaart. zonder oven in de koelkast.

1. Verkruimel de koekjes in de keukenmachine en giet daar de gesmolten boter bij.
2. schenk er dan de likeur bij .
3. Verdeel dat over de bodem van de springvorm .
4. Doe dat met de bolle kant van de lepel.
5. Zet dat in de koelkast.
6. Roer de mascarpone, met de suiker en de advocaat tot een luchtig geheel.
7. Week de gelantine in koud water.
8. Klop de slagroom stijf.
9. Breng het VOCHT van de boerenjongens aan de kook en los daar de gelantine in op.
10. Klop het door het mascarpone-mengsel en spatel de slagroom en de uitgelekte boerenjongens er door.
11. Giet het in de vorm en zet het voor 3 uur in de koelkast.
12. .
13. Materialen
14. Springvorm 26 cm.
15. .
16. .
17. .
18. .
19. .
20. .

Ingrediëntenvoor 12 personen

• 200 gram cafe-noir Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram roomboter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• scheutje Tia Maria of andere koffielikeur Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gram mascarpone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 6 eetl suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 9 eetl advocaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 blaadjes gelantine Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 375 gram slagroom Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 eetl boerenjongens vocht Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 9 eetl. boerenjongens uitgelekt. Voeg toe aan je boodschappenlijst