Advocaad-marmercake

Ingrediënten voor 8 personen

  • 125 gr boter
  • 100 gr suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • zout
  • 3 eieren
  • 125 gr bloem
  • 25 gr maïzena
  • 1 tl bakpoeder
  • 150 ml advocaat
  • 3 tl cacao
  • 1 druppel rumaroma
  • boter+bloem voor de bakvorm
  • poedersuiker voor het bestuiven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter de tulbandvorm en bestuif hem met bloem. Klop de boter met de suiker, vanillesuiker en een snuifje zout romig. Klop de eieren er een voor een door.
  2. Meng de bloem met de maïzena en het bakpoeder. Zeef ze boven het boter-suikermengsel en klop, terwijl u geleidelijk de advocaat toevoegt. Schep de helft van het beslag in de vorm. Zeef de cacao boven de rest van het beslag en roer hem samen met het rumaroma erdoor. Schenk dit beslag op het naturel beslag.
  3. Trek met een vork van onder naar boven een spiraalvorm in het beslag, zodat er een marmereffect ontstaat. Bak de cake ca. 40min in het midden van de oven. Laat de cake ca. 10min in de vorm staan en verwijder deze dan. Laat de cake op een rooster volledig afkoelen. Bestuif met poedersuiker.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door seppe hoens op 15 augustus 2015 om 21u44

zou dit ook lukken in een gewone cake vorm

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?