Aardpeersoep

1. Schil de aardperen de ajuin en de aardappel.
2. Snij alles in blokjes
3. Smelt de boter in een kookpot en stoof alles aan.
4. Giet het water erover en voeg de bouillonblokje toe.
5. Als de groenten gaar zijn alles goed mixen.
6. Voeg room toe en kruid af met peper en zout.
7. Versier de soep met de diepvrieserwten.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 400 gr aardpeer Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 aardappel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 theel boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 handvol diepvrieserwten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blokje groentebouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 l water Voeg toe aan je boodschappenlijst