Aardpeersoep

Zullen we vandaag eens een groente uit de vergeethoek halen? Maak dit recept voor aardpeersoep klaar: voor je het weet ben je fan voor het leven!

chrisje75

1 (1)

60 min

Belgisch, Soep, Voorgerecht, Herfst, Vegetarisch

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

Schil de aardperen de ajuin en de aardappel. Snij alles in blokjes Smelt de boter in een kookpot en stoof alles aan. Giet het water erover en voeg de bouillonblokje toe. Als de groenten gaar zijn alles goed mixen. Voeg room toe en kruid af met peper en zout. Versier de soep met de diepvrieserwten.