Recept 05 (0 stemmen)

Aardappelsoezen

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

aardappelbereidingen

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?
  • Altijd toegang tot je favoriete recepten
  • Maak zelf handige recept-collecties
  • Extra inspiratie via je persoonlijke magazine

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. 250 gr. soezendeeg, 200 gr. gekookte aardappelen, 1 eetlepel gehakte groene kruiden, 2 eetlepels geraspte kaas.
  2. Soezendeeg:
  3. Benodigdheden: 2,5 dl water of melk, 150 gr bloem, 100 gr boter, 4 of 5 eieren en zout.
  4. Bereiding: Breng melk of water aan de kook met zout. Smelt de boter in het water of melk. Doe de bloem erbij en roer tot een bol. Klop de eieren één voor één erbij.
  5. Aardappelsoezen:
  6. Plet de gekookte aardappelen fijn. Meng met kruiden en kaas. Roer aardappelmengsel door het soezendeeg. Maak met behulp van twee eetlepels kleine bolletjes en laat ze in één voor een in hete frituurolie glijden. Bak deze goudbruin en laat op keukenpapier uitlekken.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?