Aardappelsoep met kruidenroom
40 min
Lage moeilijkheid
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 4 personen
-
30 g Solo - 1 l melk
- 2 dl water
- 2 blokjes Knorr Finesse groentebouillon
- zout
- 2 uien
- 2 teentjes look
- 4 aardappelen
- peper
- 75 g verse tuinkruiden
- 1 dl verse room
- peper
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snij ze in stukken.
- Pel en snipper de ui en de look.
- Laat in de Solo stoven en voeg dan de aardappelen, de melk, het water en de bouillonblokjes toe.
- Breng op smaak met peper.
- Laat op een matig vuur garen en mix tot een gladde soep.
- Klop de room zeer stijf op met de kruiden en proef na op peper.
- Doe de soep in kommetjes of borden en werk af met de kruidenroom.
Reacties (3)
Gepost door Dira op 19 augustus 2014 om 19u10
Vandaag de rest van de aardappelsoep opgegeten met toevoeging van light verse roomkaas type Philadelphia,ook lekker !
Gepost door Solo op 22 augustus 2014 om 14u29
Leuk ideetje Dira!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?