home / recepten / Soep / Aardappelsoep anders
Recept 05 (0 stemmen)

Aardappelsoep anders

Aardappelsoep anders
Print
Dit is een recept van

tijd
45 min
BelgischSoepVoorgerechtLenteVegetarisch
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Aardappelsoep met zurkel Aardappelsoep met zurkel 3
Aardappelsoep met kruidenroom Aardappelsoep met kruidenroom 2
Aardappelsoep met kabeljauw Aardappelsoep met kabeljauw 0
Aardappelsoep met lente-uitjes Aardappelsoep met lente-uitjes 0
Maaltijdsoep van courgette Maaltijdsoep van courgette 9
Velouté van cantharellen en aardpeer met salie Velouté van cantharellen en aardpeer met salie 4
Aspergeroomsoep Aspergeroomsoep 34
Champignon-crèmesoep Champignon-crèmesoep 19
Selderroomsoep met kaaskorstjes en noten Selderroomsoep met kaaskorstjes en noten 12
Wortelvelouté met kerrie Wortelvelouté met kerrie 7

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 50 gr boter
  3. 1 schoongemaakte en kleingesneden ui
  4. 2 theelepels paprikapoeder
  5. 1 kg geschilde en in blokjes gesneden aardappelen
  6. 7 dl bouillon
  7. 2 1/2 dl melk
  8. 1 dl koffieroom
  9. 150 gr geraspte belegen kaas
  10. Zout
  11. Peper
  12. Bereiding:
  13. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 minuten
  14. Roer het paprikapoeder door het uimengsel
  15. Voeg de blokjes aardappel en de bouillon toe en breng het geheel aan de kook
  16. Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat de soep 15 minuten zachtjes koken
  17. Voeg de melk en de koffieroom toe en laat de soep onder af en toe doorroeren nog ñ 15 minuten doorkoken tot de blokjes aardappel uiteen vallen
  18. Roer de geraspte kaas door de soep en maak alles op smaak met wat zout en peper

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Aardappelsoep met zurkel tijd 45 prijs 3
Aardappelsoep met kruidenroom 2
Aardappelsoep met kabeljauw 0
Heerlijke recepten voor pompoensoep Pompoensoep is een echte herfstklassieker. Dat wil niet zeggen dat je ze altijd op de klassieke manier hoeft klaar te maken. Kijk maar: wij tonen je hoe het 7 x anders kan! 3
Aardappelsoep met lente-uitjes 0
Maaltijdsoep van courgette 9
Velouté van cantharellen en aardpeer met salie tijd 35 prijs moeilijkheid 4
Aspergeroomsoep 34
Champignon-crèmesoep 19
Selderroomsoep met kaaskorstjes en noten tijd 35 prijs 12
Wortelvelouté met kerrie 7