Recept 05 (0 stemmen)

Aardappelsoep anders

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 50 gr boter
  3. 1 schoongemaakte en kleingesneden ui
  4. 2 theelepels paprikapoeder
  5. 1 kg geschilde en in blokjes gesneden aardappelen
  6. 7 dl bouillon
  7. 2 1/2 dl melk
  8. 1 dl koffieroom
  9. 150 gr geraspte belegen kaas
  10. Zout
  11. Peper
  12. Bereiding:
  13. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 minuten
  14. Roer het paprikapoeder door het uimengsel
  15. Voeg de blokjes aardappel en de bouillon toe en breng het geheel aan de kook
  16. Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat de soep 15 minuten zachtjes koken
  17. Voeg de melk en de koffieroom toe en laat de soep onder af en toe doorroeren nog ñ 15 minuten doorkoken tot de blokjes aardappel uiteen vallen
  18. Roer de geraspte kaas door de soep en maak alles op smaak met wat zout en peper

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?