home / recepten / Aardappel / Aardappelschoteltje met chorizo en gepocheerd ei
Aardappelschoteltje met chorizo en gepocheerd ei

Aardappelschoteltje met chorizo en gepocheerd ei

0 (0)
30 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. kook de aardappelen niet niet gaar, giet af en laat afkoelen
  2. verhit de olie en de bakboter in een wok
  3. bak daarin de aardappelen, chorizo en ui krokant
  4. doe er 5 minuten voor het einde de kerstomaten bij
  5. kruiden met peper en zout
  6. verdeel het gerecht over vier borden en hou warm
  7. pocheer de eieren en leg een ei op elk bord

Hier scoor je vast ook mee

Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitjes en tartaar van tomaat en verse kruiden
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitjes en tartaar van tomaat en verse kruiden 165****
0 min
Speenvarken met wortelkroketjes en mosterd-augurksaus
Speenvarken met wortelkroketjes en mosterd-augurksaus 165****
40 min
Lamsfilet met flan van asperges
Lamsfilet met flan van asperges 05****
120 min
Tarbot met champignonspuree en gestoofde sla
Tarbot met champignonspuree en gestoofde sla 105****
60 min
Eendenborst met een sausje van Calvados, aardappelpuree en een taartje van appel, peperkoek en geitenkaas
Eendenborst met een sausje van Calvados, aardappelpuree en een taartje van appel, peperkoek en geitenkaas 115****
90 min
Kroketje van kabeljauwbrandade, gemarineerde rode ui en emulsie van peterselie
Kroketje van kabeljauwbrandade, gemarineerde rode ui en emulsie van peterselie 105****
100 min
Gelakte duif met een trio van asperges
Gelakte duif met een trio van asperges 45****
120 min
Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren
Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren 45****
100 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?