Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Aardappelsalade met waterkers, gerookte makreel en mosterddressing

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Aardappelsalade met waterkers, gerookte makreel en mosterddressing

Aardappelsalade met waterkers, gerookte makreel en mosterddressing

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd
30 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

500 g krieltjes
6 el extra vierge olijfolie
300 g gerookte makreel
4 lenteuitjes
3 el citroensap
0.5 el grove mosterd
1 tl vloeibare honing
zout, peper
1 bakje tuinkers

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Kook de krieltjes gaar in water met zout en spoel ze af met koud water en besprenkel ze met een beetje olijfolie. Verdeel de makreel in stukken. Was de lenteuitjes en snijd ze in schuine stukjes.
Klop een dressing van olijfolie, citroensap, mosterd en honing. Breng het op smaak met zout en peper.
Schep in een kom de aardappels, lenteuitjes, vis en dressing door elkaar. Verdeel de waterkers over een schaal en schep de aardappelsalade erop. Bestrooi het met tuinkers.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.