Recept 05 (0 stemmen)

Aardappelomelet met courgette en rozemarijn

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Eieren

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?
  • Altijd toegang tot je favoriete recepten
  • Maak zelf handige recept-collecties
  • Extra inspiratie via je persoonlijke magazine

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Kook de geschilde aardappelen in ruim gezouten water. Giet ze af.
  2. Snijd ze vervolgens in plakjes.
  3. Verdeel ook de courgette in plakjes van om en bij een halve centimeter.
  4. Snijd de ui in ringen en hak de knoflook fijn.
  5. Klop de eieren los met toevoeging van peper en zout.
  6. Bak hierna de courgetteschijfjes in olijfolie, schep ze om en voeg de ui in combinatie met de knoflook en fijngehakte rozemarijn toe.
  7. Als laatste, mogen ook de aardappelen bij de bereiding.
  8. Voeg boter toe en giet de geklutste eieren over de groenten.
  9. Bak er een mooie omelet mee.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie