aardappelkroketjes met ricotta en salie
35 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gram aardappelen
- 180 gram ricotta
- 10 blaadjes salie
- 1 ei
- 6 eetlepels broodkruimels (witbrood)
- peper en zout naar smaak
- zonnebloemolie voor te frituren
Bereidingswijze
- kook de aardappels tot ze gaar zijn en pureer ze.
- voeg aan de warme puree peper en zout, ricotta en fijn gesneden salie toe.
- zet ze in de koelkast en laat afkoelen.
- draai van de puree balletjes en rol ze door het ei en broodkruimels.zonodig herhalen.
- frituur ze in hete olie en laat uitlekken op keukenpapier.
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?