Aardappelgratin met peren en blauwschimmelkaas
90 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 800 gr aardappel
- 3 peren (doyenne)
- boter
- zout, peper, nootmuscaat
- 250 ml room
- 150 gr blauwschimmelkaas
- 150 gr walnoten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°
- Schil de aardappelen en snij ze in fijne schijfjes
- Halveer de peren, verwijder het kolkhuis en snij in de lengte in plakken
- Boter de ovenschaal in leg afwisselend een laag aardappelen en peren
- Kruid met peper, zout en nootmuscaat
- Meng de room met de kaas en overgiet de schotel
- Bestrooi met de noten en leg enkel klontjes boter erbovenop
- Bak ongeveer 1 u en 15 min op 180 ° en daarna nog 5 min op 200°
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?