home / recepten / Aardappel / aardappelbolletjes met boerenpaté
aardappelbolletjes met boerenpaté

aardappelbolletjes met boerenpaté

1 (1)
50 min

Hier scoor je vast ook mee

Steak met mini aardappelbolletjes
Steak met mini aardappelbolletjes 45****
45 min
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas 45****
120 min
Surprise kroketten
Surprise kroketten 05****
45 min

Ingrediënten voor 6 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappels en kook ze gaar in gezouten water. Pureer ze met de olijfolie en 1 ei. Kruid met rozemarijn, peper en zout.
  2. Vorm met de paté kleine bolletjes en rol rond elk bolletje een laag puree. Wentel de gevulde aardappelbolletjes eerst in losgeklopt ei en vervolgens in paneermeel. Laat minstens 1 uur in de ijskast afkoelen.
  3. Frituur de aardappelbolletjes in frituurolie op 160°C goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier en dien op met mosterd of mayonaise.
Advertentie

Nog meer inspiratie

Steak met mini aardappelbolletjes
Steak met mini aardappelbolletjes 45****
45 min
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas 45****
120 min
Surprise kroketten
Surprise kroketten 05****
45 min

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?