Recept 35*** (2 stemmen)

Aardappel muffins

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 200 Gr.C.
  2. In droge koekenpan spek uitbakken.
  3. Sjalot toevoegen en ca. 5 minuten meebakken.
  4. Laten afkoelen.
  5. Mengen: eidooiers, aardappelrasp, bloem, bakpoeder, boter, tijm, zout en peper, spekblokjes en sjalot.
  6. Eiwit stijfkloppen en door massa scheppen.
  7. Holtes van muffinvorm vullen en in midden van oven inn ca. 25 minuten gaar bakken.
  8. Uit muffinvorm schudden en meteen serveren.
  9. Tip: Dit recept past meer bij een Paasbruch dan bij een warme maaltijd. Het is meer een aardappelbroodje.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie