Aardappel - brochette met zeevruchten

1. Bereiding
2. Verwarm de oven voor op 240 °C.
3. Was de aardappelen en kook ze gedurende 5 minuten in zout water.
4. Snijd de ui, rode peper en vis in blokjes van 2 op 2 cm.
5. Maak de brochettes door een stuk aardappel, een reuzengarnaal, een stuk vis, een stuk ui en een stuk paprika op elke brochette te spiesen (herhalen tot de brochette vol is).
6. Kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden, bak de brochettes gedurende 5 minuten aan elke kant onder de grill

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 16 kleine vastkokende aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 reuze garnalen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 12 stukjes zalm of tonijn (250 à 300 gr) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 uien Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 rode peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• provençaalse kruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper & zout Voeg toe aan je boodschappenlijst