5 HEERLIJKE KRUIDENBOTER RECEPTEN, mag niet ontbreken met de Kerst

1. Kruidenboter zelf maken.
2. Kruidenboter is roomboter waarin tuinkruiden en specerijen zitten.
3. Dat alles wordt door de boter gemengd.
4. Kruidenboter kun je goed zelf maken en dat smaakt vele malen beter dan uit een pakje van de een winkel.
5. INGREDIENTEN:
6. BASISKRUIDENBOTER
7. 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
8. Bosje bieslook fijngesneden
9. Bosje peterselie, fijngesneden
10. 1 teentje knoflook, geperst
11. 1 theelepel citroensap
12. 1 theelepel vergemalen zwarte peper
13. 1 theleepel grof zeezout
14. Heerlijk op (stok)brood of op een gepofte aardappel!
15. ITALIAANSE KRUIDENBOTER;
16. 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
17. Bosje basilicum fijngesneden
18. 4 cherry tomaatjes, zonder de zaden, zeer fijngesneden
19. 1 teentje knoflook, geperst
20. ½ theelepel vergemalen zwarte peper
21. 25 gram zeer fijn geraspte Parmezaanse kaas.
22. Heerlijk voor op brood of over de pasta.
23. ENGELSE KRUIDENBOTER:
24. 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
25. Bosje munt, fijngesneden
26. Zest, geraspte schil, van 1 citroen.
27. 1 theelepel citroensap
28. ½ theelepel vergemalen zwart zout
29. ½ theelepel grof zout
30. Heerlijk over lamsvlees of bij groenten zoals erwten en worteltjes.
31. KNOFLOOK KRUIDENBOTER:
32. 100 gram ongezouten roomboter
33. ½ theelepel Worcestershire sauce
34. 3 teentjes knoflook, geschild en gepureerd
35. 1 mespunt versgemalen witte peper
36. ½ theelepel zout: fleur de sel zout
37. PROVENCAANSE KRUIDENBOTER:
38. 100 gram ongezouten roomboter
39. 1 theelepel verse thijmblaadjes, fijngesneden
40. 1 theelepel rozemarijnblaadjes, fijngesneden
41. 1 theelepel marjoleinblaadjes, fijngesneden
42. ½ theelepel lavendelbloemen
43. 1 theelepel fleur de sel zout
44. Heerlijk bij roodvlees. Maak deze kruidenboter in het voorjaar dan is de smaak van de verse ingrediënten het best.
45. BEREIDINGSWIJZE:
46. Zorg dat de boter op kamertemperatuur is en indien de boter nog te koud is, warm deze heel even (10 secondes, 600 watt) op in de magnetron
47. Mix de ingrediënten heel goed met een vork.
48. Vervolgens kun je de boter in een kuipje doen of draai de boter in stuk plastic tot een soort worstvorm.
49. Laat de boter weer koelen in de koelkast.
50. jE KAN HET OOK INVRIEZEN, HEB JE HET ALTIJD IN VOORRAAD.
51. .

Ingrediëntenvoor 12 personen

• 1 pakje boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 soorten kruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst