Italiaanse pasta bestaat in alle vormen en maten: bijna elke regio in Italië heeft wel een specialiteit. Maar welke Italiaanse pastarecepten zijn nu de allerbeste? Solo zocht het voor je uit! Ontdek hier al onze favorieten. Onze eisen, zoals altijd: snel, makkelijk en lekker!

Hoe Italiaanse pasta maken?

Je Italiaanse pasta is pas echt compleet met zelfgemaakte pasta op je bord. En daar heb je geen pastamachine voor nodig! Voor 4 personen gebruik je 400 gram bloem, 4 eieren, wat olijfolie en zout. Leg de bloem op je werkblad en maak in het midden een kuiltje. Breek hierin de eieren en voeg het zout en de olijfolie toe. Kluts de eitjes en meng ze voorzichtig met de bloem. Kneed het deeg 10 minuten en laat een halfuur rusten in de koelkast.

Haal ten slotte je bol deeg uit de koelkast en rol hem uit met een deegrol tot hij ongeveer 1 mm dik is. Om tagliatelle te maken rol je de lap deeg weer op en snijd je hem in stukjes van 1 cm. Maak de slierten Italiaanse pasta los en laat enkele uren drogen. Ze zijn nu klaar om te koken!

Ga aan de slag met onze videorecepten

Volg je favoriete recept voor Italiaanse pasta stap voor stap mee met onze handige videorecepten. Nóg makkelijker dan wat je van ons gewoon bent: gewoon meekijken en meekoken!

Onze tips en tricks voor Italiaanse pasta

Hoe maak je je Italiaanse pasta echt bijzonder? Ontdek Solo's kooktips en keukengeheimen om de lekkerste Italiaanse pastagerechten uit je hoed te toveren.

Italiaanse pastagerechten voor jong en oud

Geef toe: pastarecepten zijn altijd een schot in de roos. Of je nu gaat voor een klassieker als spaghetti carbonara of een specialleke met asperges, iedereen schept sowieso meer dan één keer op. Deze heerlijke pastarecepten zijn alvast getest en goedgekeurd door Solo!

Pasta presto! Jouw gratis pastagids voor drukke dagen

Pasta’s zijn onze favoriet als we snel een verse maaltijd op tafel willen zetten. Met deze handige Solo-gids geef je 10 pastaklassiekers in een handomdraai een originele twist!

Download jouw gratis receptgids

100% kans op slagen met deze videorecepten

Niets makkelijkers dan gewoon kijken hoe het moet, toch? Dankzij deze videorecepten zet jij stap voor stap een overheerlijk gerecht op tafel. Snel, simpel en zonder stress!

Solo’s kooktips en keukengeheimen

Keukenhulp nodig? Hey, hallo, daar is Solo! Wij selecteerden voor jou de slimste tips, handigste trucjes en lekkerste recepten om elke keer een tiptop gerecht op tafel te zetten.

Makkelijke recepten waar iedereen van houdt

Op zoek naar die ene klassieker op grootmoeders wijze? Of liever een verrassend gerecht dat echt iederéén omverblaast? Deze makkelijke recepten vallen altijd in de smaak!

Sorteer:
hoogste rating populair nieuwste Filter
  • 0Belgisch
  • 0Frans
  • 20Italiaans
  • 0Overig Zuid-Europees
  • 0Chinees
  • 0Japans
  • 0Thais
  • 0Indisch
  • 0Overig Aziatisch
  • 0Noord-Amerikaans
  • 0Noord-Afrikaans
  • 0Overig Noord-Europees
  • 0Spaans-Portugees
  • 0Grieks
  • 0Zuid-Afrikaans
  • 0Zuid-Amerikaans

Toon meer lekkers