Recepten met stokvis

Er bestaan duizend-en-een creatieve recepten met stokvis. Kies een mooie moot uit, verwijder de vinnen, wrijf de vis goed droog en vries de opgerolde reepjes in een plastic zakje in. Je kunt natuurlijk ook al diepgevroren stokvis kopen. Een aanrader zijn de filets. Als je die zorgvuldig afspoelt, verdwijnt de extreem zoute smaak.