Recepten met olijf

Olijven, de vruchten van de olijfboom, bestaan uit een celluloseschil die aromatische stoffen en natuurlijke kleurstoffen, vruchtvlees met daarin de meeste vetzuren en een pit met een aantal voedingsstoffen herbergt. Ze kunnen als ingrediënt fungeren in tal van gerechten. Ze zorgen niet alleen voor extra smaak, maar zien er ook bijzonder aantrekkelijk uit. Olijven hebben een hoge voedingswaarde. Maar, zoals dat met alle dingen in het leven en in de keuken gaat: overdaad schaadt! Ze bevatten immers ook veel zout…

Start de receptzoeker

Wil je iets op tafel toveren met wat je nu al in huis hebt? Vertel ons wat er in je koelkast ligt - wij vertalen het meteen in inspirerende recepten.

Koken vanuit je koelkast | Gebruik de handige receptzoeker